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  le 13 Avril 2025

  Quelles sont vos impressions sur Cairns, en Australie ? Auriez-vous des recommandations ou des anecdotes à partager ?

  le 09 Mai 2025

  Quelles sont vos astuces pour préparer des carottes glacées au miel qui raviront vos convives ?

  le 15 Mai 2025

  Pourquoi certains membres de ce forum se retrouvent-ils la cible de critiques de la part de trolls ?

  le 23 Mai 2025

  Quels sont vos avis sur l'île de Lombok en Indonésie ? Auriez-vous des recommandations pour un voyage là-bas ?

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  Quelles sont vos impressions sur Cairns, en Australie ? Auriez-vous des recommandations ou des anecdotes à partager ?

  le 16 Avril 2025

  C'est bien de savoir que vous avez pas regretté la location de voiture, FlammenFaust11. Moi, j'dis toujours, faut être autonome pour visiter un endroit comme l'Atherton Tablelands. Les transports en commun, c'est bien pour la ville, mais dès que tu veux sortir des sentiers battus, c'est vite galère. Pis le canyoning, ça a l'air d'envoyer ! Faut avoir le cœur bien accroché, quand même. Mais bon, quand on est jeune, faut en profiter. Moi, maintenant, je préfère les trucs plus pépères, genre la pêche à la ligne, tranquille au bord de l'eau. Remarque, dans le coin de Cairns, y'a moyen de faire de la pêche sportive, paraît-il. Mais bon, faut aimer se lever tôt. La Tasmanie, c'est une bonne idée pour le prochain voyage. C'est moins connu que le reste de l'Australie, mais c'est magnifique. Y'a des paysages à couper le souffle, et une faune unique au monde. Faudrait que j'y aille un de ces jours, avant de finir complètement gâteux. J'ai entendu dire que, en moyenne, la Tasmanie reçoit environ 1,3 million de visiteurs par an, comparé aux 8,7 millions que le Queensland attire. Ça prouve que c'est un peu moins la cohue. Puis, avec une superficie de 68 401 km², contre 1 852 642 km² pour le Queensland, ça doit donner une impression de plus d'espace, non ? En tout cas, content que vous ayez apprécié Cairns. C'est une ville sympa, même si c'est vrai qu'il y a du monde. Mais bon, faut bien que les gens vivent, hein. Pis ça fait tourner le commerce.

  Quelles sont vos impressions sur Cairns, en Australie ? Auriez-vous des recommandations ou des anecdotes à partager ?

  le 16 Avril 2025

  Complètement d'accord avec toi Safiya, l'Overland Track, c'est un truc de malade, mais faut être en forme, c'est clair. J'ai un copain qui l'a fait, il en a chié, mais il a dit que c'était les plus beaux paysages de sa vie. Faudrait que je m'y mette un jour, mais bon, la motiv'... Sinon, pour ceux qui sont moins branchés rando hardcore, y'a Cradle Mountain, c'est plus accessible et c'est déjà super beau. Y'a des navettes qui t'emmènent au pied des sentiers, c'est pratique. Et la faune, c'est quelque chose, des wombats, des diables de Tasmanie (enfin, si t'as de la chance), des ornithorynques... Un vrai zoo à ciel ouvert. Pis la bouffe, parlons-en ! La Tasmanie, c'est le paradis des produits frais, des fruits de mer, du fromage... Y'a plein de petites fermes et de producteurs locaux qui vendent directement leurs produits, c'est un régal. Faut goûter aux huîtres, c'est une tuerie ! Puis le vin, ils font du bon vin en Tasmanie, surtout du pinot noir et du chardonnay, avec le climat frais qu'ils ont.

  Quelles sont vos astuces pour préparer des carottes glacées au miel qui raviront vos convives ?

  le 13 Mai 2025

  Salut la compagnie, Safiya, la vidéo c'est top pour le visuel, c'est sûr, mais je trouve qu'elle survole un peu trop les points importants. 🤨 BrodeuseDuWeb a raison, c'est dans les détails que ça se joue. Et puis, autant j'aime bien les carottes rôties, autant là, on parle de glacées au miel, c'est pas pareil ! Perso, je reste sur l'idée des petites carottes nouvelles avec les fanes. C'est vrai qu'elles ont un goût plus sucré naturellement, et pour avoir testé les deux, la différence est notable. En plus, elles sont plus jolies dans l'assiette, faut avouer. Et puis, comme dit BrodeuseDuWeb, faut que ça reste un peu croquant ! Personne ne veut d'une purée de carottes au miel. 😅 Pour le miel, j'ai lu un article récemment qui disait que le miel de lavande, c'est 1.5 fois plus cher que le miel de fleurs en moyenne. C'est un argument à prendre en compte, surtout si on doit en utiliser une bonne quantité. Mais bon, si ça parfume vraiment délicatement les carottes, pourquoi pas ! Faut voir si le jeu en vaut la chandelle, quoi. 🤔 Et le beurre doux... C'est essentiel ! J'ai fait l'erreur une fois d'utiliser du beurre demi-sel, et c'est vrai que ça gâche tout. Le sel prend le dessus sur le goût du miel et de la carotte, c'est dommage. Et pour ceux qui sont végé, l'huile de coco ou la margarine spéciale cuisine, c'est une bonne alternative. J'ai une recette de carottes glacées au lait de coco, c'est pas mal non plus. En parlant de fraîcheur, je suis tombé sur une étude qui montre que les carottes perdent environ 25% de leur vitamine C une semaine après la récolte. Alors, autant dire qu'il faut vraiment les choisir fraîches pour avoir un maximum de goût et de nutriments ! 🥕 Pour les herbes fraîches, la coriandre, c'est original, j'avoue que je n'y aurais pas pensé. Mais ça peut apporter un peu de peps et de fraîcheur, surtout si le plat est un peu riche. Persil, c'est plus classique, mais ça marche toujours. 🌱 Et le coup de préparer ça juste avant de passer à table, c'est un bon conseil. Les carottes sont encore tièdes et brillantes, c'est plus appétissant. Voilà, en espérant que ça aide DragonRouge à impressionner ses invités ! 😉

  Pourquoi certains membres de ce forum se retrouvent-ils la cible de critiques de la part de trolls ?

  le 16 Mai 2025

  Oui, je vois très bien ce que tu veux dire. C'est vrai que cette attitude est assez répandue sur les forums en général. J'ai l'impression que certains ont besoin de se sentir supérieurs en rabaissant les autres, surtout ceux qui débutent. C'est une façon de masquer leurs propres insécurités, peut-être ? Ou alors, ils ont juste besoin d'extérioriser leur frustration, et le forum est un exutoire facile. C'est triste, mais c'est comme ça...

  Quels sont vos avis sur l'île de Lombok en Indonésie ? Auriez-vous des recommandations pour un voyage là-bas ?

  le 24 Mai 2025

  Ah, l'analogie Leica/iPhone, je la trouve parlante aussi. C'est vrai que Bali a pris un virage... disons, plus commercial. Lombok a gardé un côté plus roots, plus vrai, même si ça commence à changer aussi, faut pas se leurrer. Pour le Rinjani, c'est clair qu'il faut être préparé. J'ai vu des touristes en tongs galérer comme pas possible, c'est pas le top. Mais l'effort est récompensé, la vue est juste dingue. D'ailleurs, en parlant de paysages, Tetebatu, c'est un coin à ne pas manquer. C'est un village authentique, loin de l'agitation touristique. On peut y découvrir des plantes médicinales, des cascades, des rizières magnifiques. Et goûter au café local, un vrai délice. On peut même voir comment ils fabriquent l'huile de coco, c'est assez impressionnant. J'avais logé à Al Sasaki Homestay, très sympa. Et pour ceux qui aiment les plages, y'a l'embarras du choix. Kuta Lombok, c'est plus animé, avec des restaurants branchés et des cours de surf à Pantai Selong Balanak. Mais si on cherche plus tranquille, Mawun beach, Tanjung Aan ou Pantai Seger sont superbes. Le coucher de soleil à Bukit Merese est un must, ça vaut le coup d'œil. Et puis, y'a les îles Gili, évidemment. Air et Meno sont plus relax, Trawangan plus festive. Bref, y'en a pour tous les goûts ! Par contre, c'est vrai que le bateau public depuis Gili Meno, c'est une aventure en soi... Faut pas être pressé. Sinon, y'a toujours le bateau depuis Bali (Sanur ou Padangbai). Et au port de Bangsal, on peut louer un scooter pour pas cher, c'est pratique pour visiter l'île.